Passito di Pantelleria DOC 2022 Donnafugata Ben Ryé
Un Tesoro da Scoprire
Il Passito di Pantelleria DOC 2022 Donnafugata Ben Ryé è un vino che rappresenta l’eccellenza dell’enologia italiana.
Prodotto sull’isola di Pantelleria, questo passito è il risultato di un’accurata selezione delle uve Zibibbo, coltivate nei tipici terrazzamenti panteschi.
Le Origini del Ben Ryé
Donnafugata, una cantina rinomata che ha saputo valorizzare al meglio il territorio di Pantelleria, il nome “Ben Ryé” deriva dall’arabo “figlio del vento”, un riferimento ai venti che caratterizzano l’isola e contribuiscono alla concentrazione degli aromi nelle uve.
Caratteristiche Sensoriali
Ben Ryé 2022 si presenta con un colore dorato intenso.
- Al naso, è un’esplosione di profumi: albicocca secca, datteri, fichi, fiori d’arancio, erbe aromatiche, e miele.
- In bocca, la dolcezza è bilanciata da una sorprendente freschezza, con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di appagamento.
Tecniche di Vinificazione
Produzione del Ben Ryé richiede una grande cura, uve Zibibbo vengono raccolte manualmente e lasciate appassire al sole, il mosto fermenta a contatto con le bucce, arricchendosi di aromi complessi e intensi.
Abbinamenti e Occasioni
Passito è perfetto per accompagnare dolci a base di mandorle, pasticceria secca, e torte alla frutta, si abbina magnificamente anche a formaggi erborinati e foie gras, vino ideale per concludere una cena importante o per un momento di meditazione.
Passito di Pantelleria DOC 2022 Donnafugata Ben Ryé, un’esperienza sensoriale unica, ogni sorso racconta la storia e la passione di una terra e di una tradizione vitivinicola secolare.
Un regalo perfetto per gli amanti del vino e per chi desidera scoprire i sapori autentici della Sicilia.
