Maremma Toscana Rosso DOP Botrosecco Antinori 2022 – Fattoria Le Mortelle
La Fattoria Le Mortelle Cabernet DOC, parte del prestigioso gruppo Marchesi Antinori, sorge nel cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri dalla pittoresca località di Castiglione della Pescaia, luogo straordinario, circondato da una natura incontaminata e una storia millenaria, offre un terroir ideale per la coltivazione di uve di alta qualità.
La famiglia Antinori è da sempre legata a questa terra, nel 1863, un atto patrimoniale menzionava tra i possedimenti proprio Poggio Franco, uno dei vigneti più vocati della tenuta, insieme ad altre parcelle di terreno, nel 1999, gli Antinori hanno acquisito la Fattoria Le Mortelle, dedicandosi con passione sia ai vigneti che alla nuova cantina, la Maremma è un’area altamente vocata alla produzione di vini di eccellenza, in grado di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir e delle varietà coltivate.
La fattoria si estende su 270 ettari, di cui 170 piantati a vigneto, varietà principali coltivate sono il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc, ma vi sono anche impianti di varietà a bacca bianca come Vermentino, Ansonica e Viognier, oltre a una piccola quota di Carménère.
Il Botrosecco 2021 è un vino che nasce dall’assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Fran, colore rosso intenso cattura l’attenzione, mentre al naso emergono note di piccola frutta rossa matura, come ribes e amarena, gli aromi si fondono con sfumature di pepe bianco, tabacco ed erbe mediterranee, creando un bouquet avvolgente e intrigante.
In bocca, il Botrosecco Cabernet DOC si rivela vellutato e sapido, con tannini avvolgenti e un finale intenso di frutta fresca e cacao, un vino che si presta a diverse occasioni: dalla serata romantica ai ricchi primi piatti tipici della tradizione toscana.
