Chianti Classico Badia a Passignano DOCG 2021
Elegante Vino Rosso dalla Tenuta Antinori
Annata Eccezionale – l’annata 2021 ha offerto condizioni climatiche ottimali per la crescita delle uve, inverno freddo e la primavera fresca hanno favorito una crescita vegetativa eccellente, estate calda, ma senza picchi di calore estremo, ha contribuito alla maturazione ottimale dei grappoli.
Risultato – un vino di grande equilibrio e struttura.
Il Badia a Passignano Chianti Classico DOCG 2021 è un autentico gioiello enologico prodotto dalla celebre Tenuta Antinori, Gran Selezione, realizzato esclusivamente con uve Sangiovese provenienti dal vigneto Badia a Passignano, situato a sud di Tenuta Tignanello, nel cuore della regione del Chianti Classico.
Storia e Territorio La tenuta Badia a Passignano, risalente al X secolo, si estende su 223 ettari, di cui 65 vitati, vigneti crescono a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di calcare e con una buona presenza di argilla, la vite si coltiva da tempi immemorabili, come dimostra la scoperta di una pianta di vitis vinifera millenaria nei terreni circostanti.
Note di Degustazione – il chianti classico Badia a Passignano 2021 si presenta di un intenso colore rubino.
Al naso emergono note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e amarena, insieme a sensazioni agrumate di arancia rossa e delicate sfumature floreali di lavanda.
Il bouquet complesso si completa con dolci sentori di vaniglia e piacevoli aromi speziati di chiodi di garofano e cuoio. In bocca, l’ingresso è avvolgente, sostenuto da tannini vibranti e setosi, con un finale lungo e sapido, arricchito da un retrogusto di cacao amaro e agrumi.
Abbinamenti Gastronomici – per apprezzare appieno questo vino, nulla è più adatto di una succulenta bistecca alla brace.
La famiglia Antinori, da secoli sinonimo di eccellenza nel mondo del vino italiano, continua a stupire con il Badia a Passignano, un’autentica espressione del territorio e della tradizione vinicola toscana.
