Barbera d’Asti DOCG 2022 – Eccellenza del Vino Piemontese
Vino rosso che incarna la tradizione vitivinicola del Piemonte, un prodotto di alta qualità che si distingue per la sua freschezza e versatilità.
Vino è realizzato esclusivamente con uve Barbera provenienti da vigneti situati a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare.
Terreni ricchi di calcare e argilla conferiscono al vino una personalità unica, esaltando le caratteristiche tipiche di questo nobile vitigno autoctono.
Processo di Vinificazione
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, garantendo una gestione ottimale delle fermentazioni.
Durante la macerazione, che dura circa 10-15 giorni, le bucce rimangono in contatto con il mosto per favorire l’estrazione del colore e degli aromi.
Questa fase prevede anche rimontaggi e ossigenazioni, seguiti dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica, che contribuisce ad aumentare la morbidezza del vino.
Caratteristiche Organolettiche
Nel calice, il Barbera d’Asti DOCG 2022 si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e riflessi violacei.
- Al naso, offre un bouquet aromatico ampio e fruttato, con note di mora, ciliegie fresche, glicine, tabacco dolce e liquirizia.
- In bocca è pieno, asciutto e sapido, con una freschezza che lo rende estremamente piacevole.
- Finale è equilibrato e persistente, rendendo questo vino ideale per ogni pasto.
Abbinamenti Gastronomici
Il Barbera d’Asti DOCG 2022 è vino versatile si abbina perfettamente a una varietà di piatti.
Ideale con primi piatti come pasta ripiena al ragù e secondi piatti di carne rossa, con formaggi a media stagionatura.
Barbera d’Asti DOCG 2022
Significa scegliere un vino che esprime il vero spirito dell’astigiano, ogni sorso racconta una storia di passione per la viticoltura e impegno nella creazione di vini autentici e memorabili.
Il Barbera d’Asti DOCG 2022 è un vino rosso che non può mancare nella cantina degli appassionati, per la sua freschezza, il profilo aromatico complesso e la versatilità negli abbinamenti gastronomici lo rendono un compagno ideale per ogni occasione.
